Au nord du Finistère, la ceinture dorée léonarde est réputée, de longue date, pour sa production légumière. Grâce au climat très doux et à la richesse du sol, des générations de paysans ont développé une culture maraîchère très variée: artichaut, échalote, chou fleur… Au pays des légumes, les fruits ne sont pas légions car les arbres ne sont pas très populaires. Leur fruit et feuillage n’ont en effet pas la réputation de bien cohabiter avec les cultures légumières. Aussi lorsque l’on croise, au cœur de ce paysage du Haut-Léon, un poirier monumental, la rencontre n’en est que plus remarquable. Continuer la lecture →