Émission à voir de toute urgence (!) sur Arte+7 disponible du Arte+7: 26.06 au 03.07.2014.
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En été, les châtaigniers dispensent de l’ombre sur les terrasses des cafés ; en automne, les coques de leurs fruits crissent sous nos pieds et en hiver, les marrons chauds réchauffent les mains et le cœur. Ce fruit est crédité de nombreuses vertus médicinales qui ont été mises en évidence il y a plus de 900 ans par Hildegarde de Bingen, une religieuse bénédictine allemande qui faisait référence en son temps en matière de médecine.
Les châtaigniers sont extrêmement répandus sur l’île de beauté, où l’on brasse même de la bière avec leur fruit. Gunnar Mergner et Emilie Langlade, les présentateurs de X:enius, ont voulu savoir si la châtaigne était véritablement un produit-miracle. Pour cela, ils se rendent dans la plus grande châtaigneraie de Corse où l’on produit de la farine et de la confiture de châtaigne.
Une autre émission sur l’agroforesterie par là
Merci à Renaud pour l’information…